Bún bì chay

Bổ sung món bún bì chay vào danh sách món ăn sáng “NGON, BỔ, LẸ”. Ở bên Mỹ mà sống ở những thành phố hay tiểu bang có nhiều người Việt thì cũng không khác gì sống ở quê nhà. Bang này sát với California nên hầu hết rau cải và gia vị đều có khá…

Bánh khọt

Cuối tuần làm bánh khọt cho con nhỏ ăn. Nàng vẫn thèm ăn bánh khọt. Ra quán thì chỉ có bánh xèo, mà cái bánh bé tẹo giá $10, không thấm tháp vào đâu cả! Từ ngày qua Mỹ đến nay nhà mình vẫn ăn thức ăn Việt Nam là chính. Thỉnh thoảng mới ăn…

Chà bông gà làm từ gà nướng

Sang bên này mới hiểu vì sao ngày xưa các đối tác người Mỹ của mình lúc nào cũng lắc đầu khi mình hỏi có muốn ăn món gà trong những bữa tiệc tối hay không 🙂 Gà bên này rẻ hơn bò, heo, cá rất nhiều. Nhà nhà ăn gà, riết rồi cũng ngán!…

Vài chia sẻ về việc ăn dặm cho bé 6 tháng

Hôm qua mình bế con cháu 6 tháng đi khám dinh dưỡng. Mặc dù con bé được chăm chút cẩn thận nhưng vẫn lên cân chậm, khoảng 300gr/tháng. Nhà mình nghĩ là con bé ngủ ít, vì cả ngày chỉ ngủ khoảng 1,5 tiếng, riêng ban đêm thì ngủ đủ 12 tiếng. Con không quấy…

Súp kem hải sản

SÚP KEM HẢI SẢN Đây là món mới được đưa vào danh sách ăn sáng theo tiêu chí “ngon bổ lẹ”. Món này ngon nhờ gia vị kem của Nhật, đầy đủ đạm và rau củ. Quan trọng là có thể chế biến nhanh trong vòng 15 phút để ăn sáng. Nguyên liệu: Hải sản…

Bún thịt xào – món ăn sáng “nhanh, bổ, lẹ”

Riết rồi không biết ăn gì buổi sáng, quanh đi quẩn lại cũng phở, hủ tiếu, bún bò, bánh mì … Thời gian chuẩn bị bữa ăn cũng chỉ tầm 15 phút, nên mình bắt đầu đưa món bún thịt xào vô danh sách món ăn “ngon, bổ, lẹ”. Thực phẩm gồm: Xà lách, dưa…

Cháo hải sản – món ăn sáng “ngon, bổ … lẹ”

Lại cái bài của người luôn ca thán “thiếu hụt thời gian” vì ôm đồm đủ thứ chuyện 🙂 Thế nên cũng đành đổi “ngon, bổ, rẻ” thành “ngon, bổ … lẹ”. Bọn nhỏ ăn sáng ở nhà chứ không ăn ở hàng chợ, trừ phi mẹ đi công tác hay con “chán cơm thèm…

Ăn sáng kiểu … mì ăn liền

Ăn sáng kiểu "mì ăn liền" khá phổ biến ở nhà này vì tay nghề nấu ăn của mẹ vốn kém cỏi và thời gian của mẹ thì quá ít ỏi :yes: :yes: Giống như kiểu "thời thế sinh anh hùng", mẹ lục lọi tìm kiếm các món ăn sáng đáp ứng tiêu chí :…

Những món ăn nguy hiểm khi dùng chung

Với nhiều người, một bữa ăn lớn với đủ loại hương vị rất khoái khẩu. Nhưng một số thức ăn không kèm được với các loại khác, do vậy khi dùng chung sai lầm, người ta có thể không hấp thụ được dưỡng chất trong đó, thậm chí có tác dụng phụ nghiêm trọng.Cua và…